Учиха Итачи родился 9 июня, в Конохе, в одном из самых сильных кланов деревни. Он закончил Академию ниндзя Конохи в возрасте семи лет и был признан одним из самых талантливых учеников за всю историю Академии. Уже в восемь лет Итачи смог пробудить в себе врождённую способность своего клана(изменённые гены, кейкке генкай) – Шаринган( что буквально означает «глаз-колесо»). В десять он успешно сдал сложнейший экзамен и получил звание чуунина, а в тринадцать лет стал капитаном Команды Особого Назначения(АНБУ). Настоящий юный гений, капитан АНБУ, член сильного клана – Итачи хорошо зарекомендовал себя в Конохе, хотя клан Учих в деревне не любили из-за его кровавой истории и силы.
Но всё было не так благополучно и безоблачно в семье Итачи, как могло показаться на первый взгляд. Тринадцатилетний гений не был единственным ребёнком в семье. Успехи Итачи, уважение отцом его и его талантов, достижений, сильно давило на младшего - Саске. Отец возлагал большие надежды на старшего сына. Нельзя сказать, что он совсем не считался с Саске, забыл о нём, но явным фаворитом для него был Итачи. Фугаку Учиха не считал, что его младший сын когда-либо сравниться с Итачи, и уж тем более сможет его превзойти. Поэтому отношения между Фугаку и Саске были напряжёнными. Такое положение дел в семье породило между братьями борьбу. Саске рос в тени старшего брата, и это заставляло его стремиться стать сильнее. Для него Итачи являлся эталоном и одновременно соперником. Проявления родственных чувств между братьями были весьма сдержанными и прохладными. Итачи мало общался с братом, уделял ему мало времени, нечасто помогал с заданиями. А Саске завидовал Итачи, мечтал превзойти его и быть не менее полезным и значимым. И всё же, те редкие часы, что братья проводили вместе, были радостными для Саске.
Одно неприятное происшествие бросило тень на Итачи. В его отсутствие на клановом сборе был убит его лучший друг, Сисуй Учиха. Многие члены клана начали подозревать в убийстве Итачи, и даже когда было выяснено, что Сисуй не был убит, а покончил жизнь самоубийством, а Итачи в это время выполнял секретную операцию АНБУ, тревога не улеглась. Несколько членов клана в открытую высказали свои подозрения. Итачи едва не убил их - его вовремя остановил Саске.
Спустя два дня Итачи удалось осуществить задуманное в полной мере. В одну ночь один человек уничтожил почти весь свой клан, что само по себе невероятно. Из уцелевших остались только он и его младший брат, которого в ту пору не было дома. Итачи не пощадил никого, даже своих родителей. Саске застал брата над их телами. На вопрос младшего брата зачем он это сделал, Итачи ответил просто: «Что бы проверить мои возможности». По его словам клан ограничивал его, поэтому он попросту избавился от всего, что ему мешало. Он так же рассказал брату, что действительно смерть Сисуя не была обычным самоубийством. Она была необходима Итачи для того, что бы тот смог открыть для себя новые возможности и способности. Предательство и убийство лучшего друга дало ему силу улучшенного гипнотического шарингана.
Фанаты выдвигали множество разнообразных версий по поводу того, почему Итачи оставил своего брата в живых. Автор манги довольно длительное время томил своих читателей, не давая ответа на этот вопрос, поэтому фанатам оставалось только собирать из разных глав манги обрывки фраз Итачи, самим пытаться сложить головоломку. Может, Итачи задумал какой-то план и для приведения этого плана в исполнение ему нужен был брат, член его клана. Сделать из Саске мстителя, заставить его искать силу для свершения своего суда, черпать упорство для достижения цели из жгучей ненависти и потом использовать его в своих целях? Никто не отказывается от версии, что Итачи стало жаль младшего брата и поэтому он оставил ему жизнь. Или наоборот – Итачи развлекался подобным образом и оставил Саске жить только лишь для того, что бы тот со временем стал достоянным соперником. Вариантов много. И вот в 386 становится известно истинное предназначение Саске, роль, для исполнения которой Итачи оставил младшего брата в живых. У монеты две стороны, так же и гипнотический Мангекю Шаринган имеет свои слабости. Помимо усталости после его применения, гипнотические глаза награждают своего обладателя…слепотой. И чем чаще будет использоваться Мангекю, тем быстрее глаза Учихи «будут погружаться во тьму». То же самое случилось и с отцом-основателем Конохи и клана Учиха – Мадарой Учиха. Он и его младший брат были самыми первыми людьми, пробудившими в себе силу Мангекю. Когда Мадару стала охватывать тьма, его глаза стали видеть свет всё хуже и хуже, всё слабее, им завладело отчаяние. И тогда он забрал себе силой глаза своего младшего брата. После этого сила Мангекю Шарингана стала для него постоянной. Он не расплачивался за неё своим зрением, ведь эти глаза не принадлежали ему изначально, и стал сильнейшим ниндзя в мире.
Саске всегда терзался воспоминаниями о своём брате. В детстве, ни смотря ни на что, он любил Итачи, считал его «хорошим», и поэтому столько усилий затратил на то, что бы понять истинную причину. Причину такой резкой перемены в старшем брате – из блестящего шиноби Конохи он стал убийцей и преступником наивысшего ранга; причину, по которой Итачи уничтожил всех, не пощадив даже родителей. И только его оставил в живых. Итачи раскрывает брату глаза. Оказывается, он некогда просто играл роль идеального сына, брата, шиноби. Сила в клане Учих строится на убийстве своих близких. Убив членов своего клана, своих друзей и родных, можно получить Мангекю Шаринган, а забрав себе глаза своего брата, можно сохранить силу гипнотических глаз навсегда, всегда «видеть свет» вне зависимости от того, сколько раз ты использовал их невероятную силу. Кровавый и жестокий путь к получению огромной силы и власти, возможно даже бессмертия. Первым его проделал Мадара Учиха, и его примеру последовал Итачи. Для того, что бы глаза брата стали достойной заменой его слепнущим глазам, он вынудил Саске искать силу. Сделал из него одержимого идеей мстителя, который сделает всё, лишь бы дойти до конца. В том числе найдёт способ, как можно получить Мангекю.
Уничтожив свой клан, Итачи покидает родную деревню и присоединяется к другим таким же преступникам S-класса в организации под названием «Акацуки», скрытым лидером которой является всё тот же Мадара Учиха(Он же Тоби). Как открывается в 385-386 главах, Мадара тоже был замешан в массовом убийстве всех членов клана Учиха. Этот факт указывает на то, что Итачи ещё будучи шиноби Конохи связался с
Организацией «Красная Луна» и Мадарой, разгадал все тайны Мангекю Шарингана.
Впервые Итачи появляется в аниме/манге в 80 эпизоде /139 главе. Вместе со своим напарником Кисаме, Итачи возвращается в деревню Скрытого Листа для того, что бы забрать Наруто и извлечь из него хвостатого зверя(биджуу – девятихвостого огненного лиса). Тогда же он впервые после своего побега встречается с младшим братом. Но на защиту Наруто встаёт один из трёх легендарных саннинов – Джирайя, и члены организации «Красная Луна» вынуждены были отступить.
В Шиппуудене Итачи и Саске встрачаются дважды. Первый раз – в пещере. Итог того сражения: Итачи «уходит» от Саске при помощи гендзюцу и объявляет брату, что его уровень мастерства и силы стал намного выше. Исход второй их встречи пока неизвестен.
Итачи проводит поединки хладнокровно, в спокойном ритме, который, впрочем, может показаться запредельным для его оппонента. Чаще всего он заканчивает бой быстро, не играя с противником и не давая ему форы. Победить Итачи в одиночку практически невозможно, так как он владеет мангекю шринганом и другими смертоносными техниками. Он хорош во всех дисциплинах шиноби: тайдзютсу, ниндзютсу и гендзютсу. Считается одним из сильнейших персонажей по аниме и манге Наруто.

Техники:
Kage Bunshin no Jutsu - теневое клонирование.
Sharingan - видение действий противника, даже самых незначительных, за счёт чего можно скопировать их технику.
Mangekyou Sharingan - высшая форма шарингана, котороя позволяет использовать новые могущественнейшие техники. Именно их них Итачи убил лучшего друга, так как это обязательное условие для приобретения данной функции.
Бог Солнца (Аматерасу) - черное пламя, не уступающее жаром солнцу. Используется после открытия Mangekyou Sharingan. С помощью данной техники можно прожечь любую преграду, не зависимо от её толщины.
Бог Луны (Тсукиёми) - гендзюцу, отправляющее жертву в иллюзорный мир, полностью подвластный владельцу техники. Используется после открытия Mangekyou Sharingan. Именно за счёт неё клан Учиха боялись даже сильнейшие шиноби.
Bunshin Daibakuha - теневой клон, взрывающийся по команде. Полезная дистанционная техника, наносящая большой урон.
Suiton: Suigadan - атака водными пиками противника со всех сторон.
Katon: Gokyaku no Jutsu - огромный огненный шар. Тут уж, думаю, понятно всем, что представляет из себя техника.
Katon: Hosenka no Jutsu - выстрел чередой небольших огненных шаров. Цепляет более большую область, от данной техники довольно сложно уклонится.
Magen: Kyouten Chiten - отражение вражеского гендзюцу обратно на оппонента.
Utakata - мгновенное гендзюцу, накладываемое легким покачивание указательного пальца без применения печати. Дзюцу подвергает жертву сильнейшим фантасмагориям страха. Фобии кажутся настолько материальными, что практически "душат" соперника его же эмоциями и темными уголками памяти (при использовании техники на человека в первый раз атака оказывается неожиданной).
Chuuki No Jutsu – при взгляде в глаза парализует оппонента.